June 14, 2012

KWIATY NA PATELNI

Copyright • Margotka • ILLUCUCINA
O kwiatach bzu już po raz trzeci. Były soki i nalewki, rok temu moje ulubione truskawki z kwiatem bzu, jako pocieszacz na zimę podawany z lodami waniliowymi. Dzisiaj o najprostszym użyciu kwiatów, smażonych w cieście naleśnikowym.

Ciasto powinno być rzadkie. Moczymy w nim kwiaty i kładziemy baldachy na patelni z odrobiną neutralnego oleju np. z pestek winogron. Podajemy z cukrem pudrem. Na zdjęciu kwiaty akacji (musztarda po obiedzie) w eksperymentalnej otoczce, chybionej niewątpliwie. Do wypróbowania za rok w zwykłym, rzadkim cieście naleśnikowym. Ja zdecydowanie wolę bzy. :)

O ich toksyczności wyczerpująco pod tym linkiem. Pomaga suszenie i gotowanie. Trzeba będzie chyba zagotować spirytus przed odcedzaniem. ;)

Copyright • Margotka • ILLUCUCINA
Posted by at
Labels: , , , , , , ,

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Popular Posts

  • SERNIK - DWIE CZEKOLADY
    Sernik to moje ulubione ciasto. Wolę te klasyczne, raczej lekkie. Wyjątkiem są serniki czekoladowe. Liska zrobiła kiedyś pyszny sernik z b...
  • PLACEK DROŻDŻOWY
    Placki drożdżowe piekę, odkąd się uparłam, że na Wielkanoc nie będziemy kupować żadnych ciast. I tak piekę jakieś 15 lat... :) Popisowy pla...
  • ODKRYŁAM RAJ = AKCESORIA DO PIECZENIA CHLEBA
    Szukając koszyków do wypieku chleba trafiłam na sklep , który wygląda na raj... Hert Ul. Odlewnicza 4a 03-231 Warszawa Zamówienia:  02...
  • TARTA ŚLIWKOWA NA TWAROGOWYM KRUCHYM CIEŚCIE
    © Margotka • Illucucina We Francji jest wiele smaków, lecz spróbujcie znaleźć na ich targach zwykłe śliwki... O twaróg też proszę wszyst...
  • TARTA Z GRUSZKĄ, KOZIM SEREM I TYMIANKIEM
    Od dwóch lat jestem w ciągłej podróży. Zmieniam kuchnie i przystosowuję moje menu do czasu, budżetów, dostępności składników i sprzętu, wiel...
  • MARLIN W MARYNACIE
    Pierwszy raz widziałam w polskim sklepie marlina (Leclerc na Ursynowie). Konsystencją przypomina tuńczyka, jasny kolor. Podobno nie jest u...
  • KRÓLIK W SOSIE MUSZTARDOWO-ŚMIETANOWYM
    Królik to mięso, którego jedzenie wzbudzało u mnie najwięcej wyrzutów sumienia. Jednak po tylu latach wyjazdów do Francji i słuchaniu teks...
  • PRZYJĘCIE Z GWIAZDĄ... IDEALNY PRZEPIS NA SYLWESTRA
    Gotowe ciasto francuskie to produkt, który zawsze warto mieć w domu (również zamrożone). Ze wszystkich przepisów z ciastem francuskim, t...
  • ZUPA Z PIECZONEJ PIETRUSZKI
    Mądre książki o zdrowym żywieniu mówią, że najlepiej jest jeść produkty lokalne i sezonowe. W Polsce zimą króluje włoszczyzna, cebula i zi...
  • PASTA FRESCA
    Nawet latem nie trzeba rezygnować z makaronu. Tę pastę pierwszy raz zaserwował mi Pan R. Nie wiem dokładnie jak ją robił, ale spróbowałam ...