Nie trzeba jednak jechać do Azji, żeby mieć dojrzałe owoce. Przy tych upałach mango kupione w supermarkecie, zamienia się w dojrzały mus po 2 dniach. Bazylię jako dodatek do owoców próbowałam ostatnio w kremie mascarpone i w towarzystwie karmelizowanych moreli. Tym razem dodałam bazylię do mango i trudno mi będzie już wyobrazić sobie ten owoc bez niej. Jest w tej parze niezła chemia (nie mylić z chemią spożywczą).
SMOOTHIE Z MANGO POMARAŃCZY I BAZYLII
(przepis własny)
- 1 bardzo dojrzałe mango
- sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy
- 7 dużych listków bazylii
- kilka kostek lodu (szklanka ok 200 ml)
– Wszystko zmiksować w koktajlowej misie (z połową lodu)
– Lód dodawać stopniowo i jego ilość wymierzyć na smak :)
– Podawać zaraz po zmiksowaniu
