August 1, 2011

Placuszki serowe z cytrynową nutą

Rzadko wrzucam na bloga czyjeś przepisy. Chyba, że są tak genialne, że boję się je stracić. Tak jest z tym przepisem z bloga Liski. Jak zwykle zmodyfikowałam pod swój gust.

Te na zdjęciu były na kolację. Poniżej moja wersja przepisu Liski (bez proszku do pieczenia).

PLACUSZKI SEROWE Z CYTRYNOWĄ NUTĄ

150 g twarogu śmietankowego
100 g serka waniliowego (używam tylko ROLMLECZ - najbardziej przypomina serek homogenizowany z dzieciństwa)
1 jajko
20 g cukru (1 łyżka)
skórka z całej dużej cytryny
60 g mąki
3 łyżki mleka (jeśli masa jest za gęsta żeby ją zmiksować - zależy od gęstości twarogu)

Wszystkie składniki  zmiksowałam rozdrabniaczem na gładką masę.
Patelnie nasmarowałam olejem rośłinnym i łyżką nakładałam okrągłe porcje. Smażyłam na średnim grzaniu płyty. Kolejne porcje smażyłam zupełnie bez tłuszczu. Przekładam na drugą stronę kiedy się zarumienią. Podaję z malinami i borówkami.
Uzależniające z powodu cytrynowego smaku. 




9 comments:

Kaś said...

ostatnio mam fazę na wszelkie placuszki serowe. przepis do wypróbowania

Majana said...

Pyszne te placuszki:). Na pewno by mi posmakowały:)
Pozdrawiam.

Karmel-itka. said...

lubię placki.
najróżniejsze.
a Twoje sa wspaniałe! z pewnością wypróbuję.

Maggie said...

Uwielbiam nalesniki i racuchy wszelkiej masci, a te z serkami w skladzie zwlaszcza. Przepis do koniecznego wyprobowania!

EVE said...

naleśniki z owocami (lub z dodatkiem owoców) po prostu uwielbiam! nie umiem bez nich żyć latem :) Twoje wyglądają bardzo apetycznie!

Arvén said...

Placuszki wspaniałe - ale to owoce lata...coś pięknego! Wymarzona letnia kolacja :)

Szafa Chadziajki said...


Chyba nie przez przypadek znalazam twojego bloga . Miałam ochotę na jakiś deser a w lodówce nieszczęsna kostka twarogu , no i spróbowałam , wyszły pyszne . Przepis troszeczkę urozmaiciłam , zamiast serka homo dodałam jogurt kokosowy , zamiast cukru łyżke miodu , mleka już nie dodawałam , 2 jajka , sok z limonki i odrobina cynamonu , czyli wszystko to co akurat miałam pod ręką . Dzięki za inspiracje . Pozdrawiam :)

Szafa Chadziajki said...


Chyba nie przez przypadek znalazam twojego bloga . Miałam ochotę na jakiś deser a w lodówce nieszczęsna kostka twarogu , no i spróbowałam , wyszły pyszne . Przepis troszeczkę urozmaiciłam , zamiast serka homo dodałam jogurt kokosowy , zamiast cukru łyżke miodu , mleka już nie dodawałam , 2 jajka , sok z limonki i odrobina cynamonu , czyli wszystko to co akurat miałam pod ręką . Dzięki za inspiracje . Pozdrawiam :)

margotka • ILLUCUCINA said...

Szafa Chadziajki: Ojej, i cos z tego przepisu zostalo? :) :) :) Skorka z cytryny jest clue tego przepisu. Przypomnialas mi o tych plackach. Na berlinskiej ziemii da się je wykonać ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Popular Posts